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盡“膳”盡美 落在“食”處——新型能源公司開展職工餐廳調研督導
發布時間:2024-08-20     作者:楊欣欣       來源:工會      分享到:

柴米油鹽醬醋茶,民生枝葉總關情。8月20日,新型能源公司工會聯合伙食委員會組織各部門、所屬各單位職工代表共20余人調研督導職工餐廳運營情況。

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職工代表們按照餐廳后廚的統一著裝要求,圍繞餐廳衛生環境、食材儲存、加工流程、留樣檢測、餐具消毒等方面,依次查看明檔廚房、涼菜房、面點房、熱菜房、粗加工間、洗碗消毒間、冷庫、庫房以及更衣室、辦公室等區域,對食材的采購渠道、品牌,餐廳工作人員的健康合格證、餐廳管理相關臺賬資料作了詳細問詢和查閱。

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“看著后廚全方位實時監控畫面,吃得真放心!”“米面油調料和我家用的一樣,操作間比家里廚房都整潔”“我們的餐具是全自動洗碗烘干消毒機流水線清潔的呀!”......大家對餐廳的規范化管理給予了充分的肯定,同時也在隨后的伙委會會議上提出了切實的改進建議和更高期待。

“餐廳的水果很好吃,希望每餐水果品類更豐富”“早餐可不可以增加豆腐腦、胡辣湯”......工會及伙食委員會成員切實了解職工所需所求,積極協調眾口百味,現場收集職工就餐建議14項。針對這些建議,食堂負責人表示將認真研究并盡快落實改進措施,以更好地滿足職工的飲食需求。

下一步,公司工會及伙食委員會將繼續履行監督餐廳服務質量、保證職工健康安全飲食的責任,不斷拓寬職工反映就餐問題渠道,常態化開展調研監督工作,多措并舉為職工辦好“食”事,努力用心用情用力打造“幸福”新能。(楊欣欣)


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