熬過酷冬，定是春暖花開。

冬，呼嘯而來，讓樹猝不及防。白天還是一樹枯黃，一夜北風(fēng)呼嘯，只留下蒼老的樹干和枝零的模樣。樹梢的細(xì)枝，在風(fēng)中瑟瑟作響；樹干卻是靜靜地忍受著冬的蹂躪，依然挺立成一種堅(jiān)強(qiáng)。

朔風(fēng)肆虐，田間崖畔的枯草，拗不過風(fēng)的不羈狂放，便順勢而為，卻保全了自己，讓根在土壤里守著夢想，寂寞地等待，等待著夢想綻放。這是一種默默地守望。

陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，一個(gè)二十四節(jié)氣循環(huán)的開始便是"冬至"。朔北的麟州，遇到高冷的雙拉尼娜年，冬季偏冷的概率儼然比以往更大。

在神木人眼里，“冬至”的重要性不言而喻，過冬的前一天視為“熬冬”，與大年三十要“熬年”一樣，祭祀祖先，用美食犒慰辛苦一年的自己。

當(dāng)奶奶念叨著“熬冬凍，燉豬蹄，吃燉蹄不凍蹄……”，灶臺上便有了“咕嘟咕嘟”冒著熱氣、飄著香味的燉豬蹄子。冬日，暖陽，鍋臺，馬扎，一個(gè)下午的醞釀，陽光走過大門，逃過窗簾，跳到炕頭，等待歸來的小輩。溫暖的燈，象征團(tuán)圓的大圓桌子上滿滿當(dāng)當(dāng)，眾星捧月般簇?fù)碇袢罩鹘恰獰踟i蹄。一個(gè)紅紅火火的“熬冬”在家的和氣與幸福中鋪展開來。

熬冬吃了豬蹄子，就不會凍腳，過冬吃了餃子，就不會凍耳朵。蒸餃、水餃，羊肉蘿卜、豬肉大蔥、豆腐粉條……包羅萬象的餃子在“冬至”這天顯得格外暖和，充滿節(jié)奏的剁餃子餡聲，混著和面、搟餃子皮的動作，在一合一捏中將對春暖家闔的幸福延續(xù)。

萬物皆有靈，萬物更懂得應(yīng)時(shí)而動，順時(shí)而為。物猶如此，人更應(yīng)懂的。只要心中有夢想，那就用一種方法:熬冬。唯此，方能渴盼到春暖花開。（趙磊）

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