隨著大學(xué)畢業(yè)，生活與工作逐漸步入正軌，能在閑暇午后，擎一盞普洱茶，任幽香沖去了浮塵，沉淀思緒，體會片刻思緒平靜的機會少之又少。

片刻，茶湯進肚，隨之溫柔地在口喉中漫延，也把我的思緒帶回到2017年的那個五一假期。那時我剛上大學(xué)，一家人商量去云南游玩，路過臨滄市勐庫鎮(zhèn)，聽當?shù)厝苏f這里盛產(chǎn)茶葉，便停留一天體驗茶農(nóng)生活。勐庫鎮(zhèn)最有名的是冰島茶，這個與北歐寒冷的冰島重名的茶，也勾起了我的好奇之心。在當?shù)夭柁r(nóng)李大伯帶領(lǐng)下，從勐庫鎮(zhèn)出發(fā)，遠處海拔3200米的邦馬大雪山云霧繚繞，沿南勐河而上，青山延綿，冰島湖波光瀲滟，一小時就到達此行目的地“冰島老寨”。這個與北歐小國相差7777公里的地方，沒有北歐的寒冷，反而到處散發(fā)著老茶山的野花蜜香。“冰島”在傣語里稱為“丙島”或“扁島”，譯為“送青苔的地方”和”用竹籬笆做寨門的地方”。冰島老寨作為勐庫地區(qū)唯一一個高山上的傣族宅，種茶已經(jīng)有500年歷史，作為品茶小白的我，第一次喝到正宗的“冰島”，就仿佛開辟了人生的新大陸，茶湯入口后，茶味會在不知不覺中慢慢鋪陳，堆砌馥郁甘甜的茶味，蜜香夾著花香，經(jīng)過喉嚨還會有絲絲涼氣，與我小時候偷喝父親用保溫杯泡大半杯碧螺春口感完全不同，很少能喝到如此甘甜的茶湯，后知后覺香氣已蔓延到整個口腔。

李大伯是寨里有名的熱心腸，他皮膚黝黑，廣額方頤，寬大的臂膀下有著壯實的肌肉，做茶是個重體力活。他講道一個茶人，沒有經(jīng)常走茶山，沒有親眼見證一片茶葉怎么生長，就不好叫自己是茶人。我們跟著李大伯的腳步，開始自此的巡山，這里祖祖輩輩都是以茶為生，也就鑄就了“觀天知長勢”的本領(lǐng)。茶山在整個四月，落雨紛紛，路上布滿濕滑的泥土，李大伯在前面健步如飛，而我顫顫巍巍邁著小步跟在后面，顯然沒有個年輕人的樣子。冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一，被譽為“云南大葉種之正宗”，這里的茶樹是典型的大喬葉木樹。李大伯告訴我們寨中保持有五六十畝古茶園，樹齡300年以上的古樹茶就有一百多棵，高大繁茂的老茶樹，葉質(zhì)柔軟肥厚，樹基部張出的最大葉片比手掌還大，茶樹雖老不衰，鮮葉韌勁十足，手感也極佳。只見李大伯兩手向上一夾，弓著腰，兩腿用力蹬上樹干，沒幾下已經(jīng)爬上4米多高的老茶樹上，對著鮮葉一捏一提，茶梗就被折斷，摘下來的“一芽四葉”在陽光照耀下發(fā)著綠光，象征著生命的頑強與堅韌。

鮮茶經(jīng)過殺青、攤晾、揉捻、日曬干燥等一系列工藝，最終形成白芽黑條，散發(fā)著冰島特有的野果蜜香茶就制作完成，一整個制茶流程下來，看到的不僅是制茶技術(shù)的成熟，更多的是每一位茶農(nóng)日夜辛勤的付出，也讓世界看到我們這個民族是樸實的、善良的、勇敢的、勤勞的，這些都是中華民族的底色，是祖祖輩輩茶農(nóng)將畢生精力奉獻的成果，茶農(nóng)鑄就了普洱千年歷史的茶香，才每一泡茶都蘊含著厚重與深沉。

且將新火試新茶，詩酒趁年華。正是靠勞動創(chuàng)造，我們才擁有了今天的成就。回味到這里，恍惚間回過神，夕陽輕拂茶盞，作為新時代的青年，感恩一代又一代勞動人民的櫛風(fēng)沐雨、砥礪奮進。（岳明瑤）

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